Março chegou e, com ele, o fim do verão e o começo do outono. Com isso, a transição das estações reflete não só no clima, mas também no cardápio em casa. Por isso, é o momento para renovar o cardápio e aproveitar a safra de itens versáteis, como abóbora e abacate.
Com a mudança das estações, alguns itens encarecem e outros ficam mais baratos, justamente pela colheita. O período, inclusive, se destaca pela abundância de frutas tropicais e uma variedade de legumes versáteis. Por isso, consumir esses itens garante uma economia na hora de fazer o mercado.
Por isso, o Band Receitas reuniu as frutas e legumes que devem ficar mais baratos e abundantes no mercado. Confira abaixo a relação, de acordo com dados do Ceagesp:
Frutas
Abacate (fortuna/quintal), ameixa nacional, banana-maçã, banana-nanica, caqui, figo, goiaba, jaca, kiwi nacional, laranja-pera, limão-taiti, maçã gala, mamão formosa, maracujá, nectarina nacional, pera nacional, pinha (fruta-do-conde), tangerina cravo e uva (itália/rubi).
Legumes
Abóbora (d’água, japonesa, paulista e seca), abobrinha (brasileira e italiana), berinjela, beterraba, cará, chuchu, jiló, milho verde, pepino (caipira e comum), pimenta cambuci, quiabo, tomate e vagem.
Verduras
Acelga, agrião, alface, almeirão, catalonha, chicória, coentro, couve, escarola, espinafre, hortelã, mostarda, repolho, rúcula e salsa.
Quais os alimentos com maior custo-benefício em março?
Os itens, segundo o Ceasa e o Ceagesp que apresentam a melhor relação custo-benefício em março são o abacate, a goiaba, o chuchu, o milho verde e a abóbora (seca/japonesa).
Receitas com frutas, legumes e verduras de março
Anotou os alimentos de março? Então aproveite e faça receitas deliciosas e que cabem no bolso com o Band Receitas. Confira abaixo:
- Cozido de Carne com Legumes e Pirão
- Torta Nordestina Tricolor
- Ratatouille (cozido de legumes)
- Mousse de Abacate
- Goiabada Cascão de Colher
- Purê de Abóbora com Gengibre
- Pamonha de Forno com Queijo
- Soufflé de Chuchu
- Risoto de Milho Verde
- Abóbora Assada com Ervas
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